忽剌出,蒙古族人,其曾祖名阿察儿,祖父名直脱儿(又译为赤脱儿),伯父哈兰术。阿察儿侍奉太祖,为博儿赤。直脱儿随太宗征钦察、康里、回回等部有功,太宗九年为涿州路达鲁花赤。哈兰术承袭父直脱儿职位,佩虎符。在讨伐叛将李王..的战争中立功,授解万户翼监战领军,后调为益都路蒙古万户,在密州阵亡。

忽剌出承袭其伯父哈兰术职位,授昭勇大将军,至元十一年,攻宋之六安军有功。在这次战斗中,忽剌出奉行省命令,率领诸军战舰冲击,宋军大败,受朝廷褒赏。九月,蒙军进至安庆,忽剌出及参政董文炳率领山东诸军顺流东下,与宋将夏贵、孙虎臣等战于丁家洲,宋军大败,擒其将校三十七人,俘军卒五千余人,船四十艘。十二年三月,忽剌出又大败宋军于朱金沙,再立战功。七月,复与宋军鏖战于焦山江中,丞相阿术督战,忽剌出与董文炳奋不顾身,沿江鏖战八十余里。忽剌出身受数伤,仍裹创奋战,取得胜利。九月,宋臣张殿帅攻夺吕城仓、丹阳县。忽剌出与万户怀都奉命救援,生擒张殿帅。十月,蒙军攻下常州,忽剌出随丞相伯颜攻取苏州、湖州、秀州,在长桥大败宋军。

至元十三年正月,蒙军进至杭州,丞相伯颜命忽剌出过浙江亭及宋北门。五月,击败宋扬州军于扬子桥。六月,击败宋真州军。七月,追击李庭芝至通海口。迫使扬州、高邮、宝应、真州、滁州等城相继投降,江南平定。忽剌出除原职外又加昭毅大将军,其后又调任湖州路达鲁花赤。十四年,进升镇国上将军、淮东宣慰使。不久又奉诏屯守上都。十五年,授嘉议大夫、行御史台中丞。十九年,进升资善大夫、福建行省左丞,平定黄华叛乱。二十年,授江淮行省左丞。二十三年,升为该省右丞。同年三月,晋升荣禄大夫、江浙行省平章政事。同年六月病逝。