石抹明安,桓州人。性宽厚,不拘小节,年青时就曾叹息说:“人生于世,当立功名,著书立说,传于后代,不能碌碌无为,与草木同腐!”

太祖七年(1212),太祖率大军攻破金之抚州,向南进军,金卫绍王命招讨纥石烈九斤抵御。当时明安在九斤军中,派他去询问太祖出兵的理由。明安去蒙古军中指责他们入侵,回去不久又驰马来投降,太祖命将他监禁起来,等战事完毕后再审问。打败金兵后,太祖召明安责问道:“你为何先责骂我,而后又投诚?”明安回答说“:臣素有归向蒙古的意图,然而为九斤所差使,恐怕他怀疑我,故先责骂,要不然何以能仰瞻陛下天颜。”太祖认为他说得好,不仅释放了他,还命他领蒙古军,安抚云中东西两路。

太祖打算蒙古大军停止南下,在北休整,明安进谏道:“金国共有一十七路,今我所得只是云中东西两路而已,若对金其他地方置之不问,等到金的战略确定后,合力来对付我们,那时就难敌了。而且山前之民已久未经战争,今以重兵至其境,则一道命令就可平定。兵贵神速,岂能犹豫不决!”太祖听取他的意见,即命他引兵南进。蒙古大军所至,百姓拿着饮食来迎接,占有河北诸郡。太祖又命明安及三合拔都领兵由古北口攻占景、蓟、檀、顺诸州。诸将要大肆屠杀这些攻克的州郡,明安劝止道:“这些地方的人本当处死,但若不杀他们,那些尚未归附的人将都来归附。”太祖采纳他的意见。

太祖十年((1215)正月,蒙军夺取了通州,金右副元帅蒲察七斤降,明安仍命他任原职,置于他的麾下,屯驻于京南建春宫。金御史中丞李英、元帅左都监乌古论庆寿,领兵护送军粮援助中都。太祖遣右副元帅神撒率四百骑兵迎战,明安率五百骑断其后,在永清遇金军。明安命士卒假败,待金兵来追,回马袭击,大败金军,俘李英,缴获军粮千余车,招降永清,不降,攻下后屠城。金将完颜合住、监军阿兴松哥,再以步兵一万二千人、粮车五百辆来援救中都。明安率三千骑迎击,在涿州宣封寨大败金援军,俘虏了松哥,合住逃走,缴获其全部辎重,然后回军屯于建春宫。四月,攻克万宁宫,夺取富昌、丰宜二关,攻拔固安县。五月,明安进攻中都,金相完颜复兴饮药自杀,城中官民父老开门投降。明安令各安其业,并以粟赈济贫民。

明安早年从军,熟知敌情,计策周密,战无不胜。虽严寒酷暑,都是与士卒均劳逸,共甘苦。所得金朝府库中的珠玉锦缎,明安都全数上交,未曾丝毫占为己有。攻下中都后,加明安为太傅、邵国公,兼管蒙古、汉军兵马都元帅。太祖十一年(1216),因病卒于燕城,年五十三岁。