震旦醚民 沈 沈囦囦父 輯

海陵友弟 袁爾鬯太雨父

 沈復曾大復父 校

十七之功

楚莊王攻宋,將軍子重諫曰:夫廚肉臭而不可食,樽酒敗而不可飲,而三軍之士皆有饑色,欲以勝敵,不亦難乎。莊王曰:請有酒投之士,有食饋之賢。

繆公亡善馬,岐下野人共得而食之者三百餘人,吏捕,欲法之。公曰:吾聞食善馬肉不飲酒者傷人。乃皆賜酒而赦之。後與晉戰被圍,有三百人馳晉君壁,力戰解圍,乃食馬者報。〈《史記》〉

秦穆公伐晉,及河,將勞師而醪惟一鍾。蹇叔勸之曰:雖一米可投之於河,而釀也投之河。三軍皆醉。

勾踐思刷會稽之恥,欲士卒之致死力,得酒則流之於江,與之同醉。

陰鏗與賓友飲,見行觴者,授以酒炙。眾笑之。曰:吾儕終日飲酒,而執爵者不知其味,非人情也。後鏗被賊擒,或救之獲免。問之,乃行觴者。〈《梁書》〉

孟佗以菖蒲酒一斛遺張讓,即拜佗涼州刺史。子瞻詩云:將軍百戰竟不侯,伯良一斛得涼州。

王世充潛號,謂羣臣曰:朕萬機繁壅,所以輔朕和氣者惟酒功耳,宜封天祿大夫,永賴醇德。

蘇峻亂,郡卒以小船載庾冰出逃,峻賞募搜冰甚急。卒拾船市渚,因飲酒醉還,舞棹向船曰:何處覓吳郡,此中便是。監司謂卒狂醉,都不復疑。卒自送過江,得免。後事平,冰欲報卒,問其所願。曰:出自廝下,不願名器,少苦執鞭,恒患不得快飲酒,使其酒足餘年畢矣。冰為起大舍,市奴婢,使門內常有百斛酒,終其身。〈《世說》〉

王莽時,有呂母者,子為小吏,犯微罪,令枉殺之。母家素豐財,多釀酒。少年來沽,必倍售之,終歲多不取其直。久之,家消乏,諸年少議償之。母泣曰:所以辱諸公,以令不道枉殺吾子,托君復仇耳,豈望報乎。少年義之,相聚誅令。

夫醉者之墜車,雖疾不死。骨節與人同而犯害與人異,其神全也。乘亦不知也,墜亦不知也。〈《莊子》〉

河間獻王經術通明,眾儒皆歸。武帝問以五策,獻王輒對無窮。武帝艴然謂曰:湯以七十里,文王以百里,王勉之。王知其意,歸即縱酒聽樂,因以令終。

昔有三人清晨犯霜露而行,空腹者死,食粥者病,飲酒者無恙。酒能禦寒邪,過於穀氣矣。

十八之德

九五,需於酒食。象曰:酒食貞吉,以中正也。〈《易》〉

君子之飲酒也,受爵而色酒如也,二爵而言言斯禮也,三爵而油油以退。〈《玉藻》〉

王在在鎬,豈樂飲酒。〈《詩經》〉

飲酒孔加,維其令儀。〈《詩》〉又,飲酒溫克。克,勝也,言雖醉猶溫恭自持以勝也。

孔子:不為酒困。 惟酒無量,不及亂。

陳公子完奔齊,飲桓公酒,樂。公曰:以火繼之。辭曰:臣卜其晝,未卜其夜,不敢。君子曰:酒以成禮,不繼以淫,義也。以君成禮,弗納於淫,仁也。〈《左傳》〉

屈原曰:眾人皆醉我獨醒。漁父曰:眾人皆醉,何不哺其糟而歠其醨。〈《楚辭》〉

哀紹辟鄭玄,及去,餞之城東,欲玄必醉。會者三百餘人,皆離席奉觴,自旦及暮,度玄飲三百餘杯,而溫克之容,終日無怠。〈《高士傳》〉

邴源性素能飲,及出遊學潁川汝南諸郡,見師友一滴不向口。臨歸,眾以原不飲酒,會市米肉遺原。原曰:本能飲酒,但以荒感廢學,故斷之耳,今當遠別,因見見貺,可一飲乎。於是飲酒終日不醉。〈《邴源別傳》〉

劉恢云:見何次道飲酒,令人欲傾家釀。以充飲酒溫克故。

王瞻為吏部尚書,頗嗜酒,每飲或彌日,而精神開朗,不廢簿領。〈《梁書》〉

魏肇稱徐君房,情隨年少,酒因境多。

孔顗為府長史,雖醉日居多,而曉明政事,醒時判決未嘗有壅。眾咸曰:孔公一月二十九日醉,勝世人二十九日醒。〈《宋書》〉

劉寬引見,帝令講經,寬於坐被酒睡伏。帝問:太尉醉耶。寬曰:不敢醉,任大責重,憂心如醉。〈《史》〉

昔之飲酒者,有揖讓酬酢百拜以為禮者,有呌號屢舞如沸如羹以為極者,有裸裎袒裼以為達者,有資絲竹金石之樂以為和者,有以促數糺逖而為密者,今則舉異是。舍百拜而禮,無呌號而極,不袒裼而達,非金石而和,去糺逖而密。簡而同,肆而恭,衎衎而從容,於以合山水之樂,成君子之心,宜也。〈《柳文》〉

東坡云:梅二聖俞,長身秀眉,大耳紅頰,飲酒過百𧣴,輒正坐高拱,此其醉時巳。〈《外紀》〉

王岐公在翰林,中秋有月,上命對設二位,召來賜酒。公奏:無君臣對坐禮,乞正其席。上云:天下無事,月色清美,與其醉聲色,何如與學土論文,若正席,則外廷賜宴,正欲畧去苛禮,放懷飲酒。公固請不已,再拜就坐。

裴粲為中書令,帝出洛濱,粲再拜上壽酒。帝曰:昔北海入朝,暫竊神器,爾曰卿戒之以酒,今欲我飲,何。粲曰:北海志在沈湎,故諫其所失,陛下齊聖溫克,臣是以敢獻微誠。帝為之飲。〈《後魏書》〉

晉孝武與虞嘯父飲,醉,拜不能起。帝呼人扶之。嘯父對曰:臣位未及扶,醉未及亂,非分之賜,所不敢當。帝美之,勅疏取語。

十九之戒

夫豢豕為酒,非以為禍也,而獄訟益繁,則酒之流生禍也。是故先王因為酒禮。一獻之禮,賓主百拜,終日飲酒而不得醉焉。此先王所以備酒禍也。〈《樂記》〉

儀狄善作酒,進之禹。禹飲而甘之,曰:後世必有以酒亡其國者。遂疏儀狄而絕旨酒。〈《戰國策》〉

內作色荒,外作禽荒,甘酒嗜音,峻宇雕墻,有一於此,未或不忘。〈《禹訓》〉

人之齊聖,飲酒溫克,彼昏不知,壹醉日富,各敬爾儀,天命不又。〈〈小宛〉〉

彼醉不臧,不醉反恥,式勿從謂,無俾大怠,匪言勿言,匪由勿語,由醉之言,俾出童羖,三爵不識,矧敢多又。〈〈賓之初筵〉〉

萍氏,掌謹酒、幾酒。〈《周官》〉謹酒謂使人節飲。酒幾謂謂苛察沽酒過多。

桓公飲管仲酒,仲棄其半。公曰:禮乎。曰:臣聞酒入舌出,舌出言失,言失身棄,臣計棄身不如棄酒。公大笑曰:仲父就座。〈《管子》〉

桓公與管仲飲。掘新井而察焉,十日齋戒,召管仲。公執觴尊三行。管仲趨出。公怒曰:寡人齋戒以飲仲父,以為免於罪矣。對曰:吾聞湛於樂者洽於憂,厚於味者薄於行。〈《管子》〉

趙襄子飲酒,五日五夜不醉,而矜。優真曰:昔紂飲酒七日七夜不醉,若勉之則及矣。襄子曰:吾幾不亡乎。對曰:紂遇周武所以亡,今天下盡紂何遽亡,然亦危矣。〈《說苑》〉

齊威王置酒後宮,召淳于髡賜之酒。問曰:先生能飲幾何而醉。對曰:臣飲一斗亦醉,一石亦醉 。王曰:先生飲一斗而醉,烏能飲一石哉。髡曰:賜酒大王之前,執法在傍,御史在後,髡恐懼俯伏而飲,不過一斗徑醉矣。若親有嚴客,髡帣韝鞠𦜕,待酒於前,時賜餘瀝,奉觴上壽,數起,飲不過二斗徑醉矣。若朋友交遊,久不相見,卒然相覩,歡然道故,私情相語,飲可五六斗徑醉矣。若乃州閭之會,男女雜坐,行酒稽留,六博投壺,相引為曹,握手無罰,目眙不禁,前有墮珥,後有遺簪,髡竊樂此,飲可八斗而醉二參。日暮酒闌,合尊促坐,男女同席,履舄交錯,杯盤狼籍,堂上燭滅 ,主人留髡而送客,羅襦襟解,微聞薌澤,當此之時,髡心最歡,能飲一石。故曰酒極則亂,樂極則悲,萬事盡然,言不可極,極之而衰。以諷諫焉。齊王曰:善。乃罷長夜之飲。〈《史記》〉

孫權於武昌,臨釣臺,飲酒大醉。令人以水洒羣臣,曰:今日酣飲,惟醉墮臺中,乃當止耳。張昭正色不言,出外車中坐。權呼昭還,曰:共作樂耳,公何作異對。曰:昔紂為糟丘酒池長夜之飲,當時亦不以為過也。權嘿然。〈《吳志》〉

晉元帝渡江,以酒廢事。王導與帝有舊,常流涕諫帝。帝命引觴覆之,遂絕。〈《晉書》〉

王忱嗜酒醉輒累旬。范泰每諫「酒既傷生,所宜深誡。」,言甚切。忱嗟嘆良久,曰:見規者眾,未有若此者也。

郭璞,寄情多適,不持儀檢,形質穨索,縱情嫚惰,時有醉飽之失。友人于令升戒曰:此伐性之斧也。璞曰:吾所受有分,恒恐用之不盡,豈酒色能害乎。

祖台州與王荊州書:古人以酒為戒,願君屏爵棄巵,焚罍毀榼,殛儀狄於羽山,放杜康於三危。古人重離別,必有贈言,僕豈能已乎。

陶侃飲酒有限,殷浩更勸少進。侃曰:年少時有酒失,慈母見約,故不敢過。〈《晉書》〉

劉玄明示傅翽曰:作縣令惟日食一升飯,而不飲酒,此第一策也。

高允被勅,論往世酒之敗德,以為酒訓。孝文覽而悅之。〈《後魏書》〉

蔡邕〈酒尊銘〉曰:酒以成禮,弗繼以淫,德將無醉,過則荒沈,盈而不冲,古人所箴,尚鑒兹器,懋勗厥心。

孔明〈戒子書〉曰:夫酒之設,合禮致情,適體歸性,禮終而退,此和之至。主意未殫,賓有餘倦,可以至醉,無致於亂。〈《尺牘清裁》〉

中宗與幸臣貴戚內宴,酒酣,遞唱〈廻波〉,喧雜失禮。次至諫議李景伯,歌曰:廻波爾時酒巵,微臣職在箴規,禮飲共合三爵,君臣雜亂非宜。席為之散。 〈《唐書》〉

安祿山寵眷既深,人多疾惡。帝恐其遇毒,賜祿山以金牌繫臂。每王公勸飲,則示金牌,准勅斷酒。

衛元規醉失,欲從此囚酒星於天獄,焚醉日於秦坑。

楊子拒妻,劉懿公女也,字恭璞,貞勳達禮,有四男二女。拒云:教導閨門,動有法則。長子元琮,常出飲酒,還舍。母不見,十日,因諸弟謝過,乃數責之曰:夫飲酒有不至湎者,禮也,汝乃沈荒,慢而無敬,自倡敗首,何以帥先諸弟也。〈《益部傳》〉

蔡文忠公倅濟州,日至醉。賈存道以詩諷曰:聖君寵重龍頭選,慈母恩深鶴髮垂,君寵母恩俱未報,酒如成病悔何追。自是終身未嘗至醉。

劉乙常乘醉與人爭妓,既醒慚悔,集書籍凡因酒致失賈禍者,編以自警,題曰:百悔經。自後誓不飲酒。

釋氏之教尤以酒為戒,故西方律云:飲酒有十過失,一顏色惡,二少力,三眼不明,四見嗔相,五壞田業資生,六增疾病,七益鬭訟,八惡名流布,九智慧減少,十身壞命終墮諸惡道。

二十之亂

夫酒,酌於杯,注於腸,則善惡喜怒反矣,禍福得失岐矣。性昏志亂,膽喪身狂,平日不敢為者為之,言騰烟熖,事墮穽機,豈賢人君子乎,故曰禍泉。

羲和廢厥職,酒荒于厥邑,胤后承王命徂征。〈《書經》〉

象曰:飲酒濡首,亦不知節也。〈《易經》〉

受為酒池肉林,使男女裸而相逐。〈《史記》〉

紂為長夜之飲而失其日,問於百官,百官皆莫能知。問箕子,箕子曰:國君而失其日,則國危矣,國人不知,而我獨知之,我其危矣。辭以醉而不知。 〈《說苑》〉

子產之兄曰公孫朝,聚酒千鍾,積麴成封,糟漿之氣逆於人鼻,方其荒於酒也,不知世道之安危,人理之悔吝,雖水火兵刃交於前,不知也。〈《列子》〉。《冲虛經》言:「子產兄穆,其室荒於酒。」同是。

楚共王與晉師戰於鄢而敗,將召大司馬子反謀,子反醉不能見。王嘆曰:天敗我也。乃班師,而戮子反。

鄭良宵嗜酒,為窟室,而夜飲酒,擊鍾焉。朝至,未已。鄭人殺之。〈《左傳》〉

漢武帝自以為功大,更廣秦之酒池肉林以賜羌胡,而酒可浮舟。〈《三輔决錄》〉

周僕射與朝士詣尚書紀瞻宅,紀有愛妾能為新聲,周於眾中欲通之,露其醜穢,為憲司所劾。

阮籍嗜酒荒放,裸袒箕踞。阮膽、王澄、謝鯤、胡母輔之之徒,皆祖述於籍,謂得大道之本。故去巾幘,脫衣服,露醜惡,同禽獸,甚者名之為達,次者名之為通。

惠帝元康中,貴游子弟相與為散髮之飲,對弄婢妾,逆之者傷好,非之者負譏。〈《五行志》〉

阮孚為散騎常侍,終日酣縱,蓬髮飲酒,不以王務嬰心,頻以金貂換酒,為有司所糾。〈《三十國春秋》〉

謝超宗恃才使酒,多所凌忽,醉後應對,忤旨落職。

謝長史、庾左丞既免,二人志意相得,肆情誕縱,或乘露車歷遊郊野,既醉,相與執鐸挽歌,不屑物議。

阮仲容醉後騎馬欹傾,觀者皆指而笑曰:此老子騎馬,似乘船行波浪中。

孫權召顧雍父子及其孫譚飲,譚時為選曹尚書,見任貴重。是日,孫權飲極懽。譚醉,三起舞,舞又不止。雍內怒之。明日,召譚,訶責之曰:君王以含垢為德,臣下以恭謹為節,何有舞不復止,雖為酒後,亦由恃恩,損吾家者必汝也。

齊中大夫有夷射者,御飲於王,醉甚而出,倚於郎門,門者刖跪請曰:足下無意賜之餘瀝乎。夷射曰:叱去,刑餘之人,何事乃敢乞飲長者。刖跪走退,夷射去,刖跪因捐水郎門霤下,類溺者之狀。明日,王出而呵之曰:誰溺於是。刖跪對曰:臣不見也。雖然,昨日中大夫夷射立於此。王因誅夷射。

趙簡子使太子毋䘏從智伯伐鄭,智伯醉,以酒灌擊毋䘏。〈《史記》〉

孫權嘗自起行酒,虞翻伏地陽醉 ,不持。權去,乃起坐。權手劍擊之。大司農劉基抱權諫曰:大王以三爵之後手殺善士,雖翻有罪,天下孰知。

阮步兵喪母,裴令公往吊之。阮方醉,散髮坐床,箕踞不哭。裴至,下席於地,哭,吊唁畢便去。或問裴:凡吊,主人哭,客乃為禮,君何為哭。裴曰:阮方外之人,故不崇禮制,我輩俗中人,故以儀軌自居。

石崇每要客燕集,常令美人行酒,客飲酒不盡者,使黃門交斬美人。王丞相與大將軍嘗共詣崇。丞相素不能飲,輒自勉強,至於沈醉。每至大將軍,固不飲以觀其變,已斬三人,顏色如故,尚不肯飲。丞相讓之,大將軍曰:自殺伊家人,何預卿事。

唐玄宗欲造樂府新詞,召李白,白以醉臥酒肆中。召入,以水灑面,即信筆成十餘章,上嘉之。常沈醉殿上,令高力士脫靴,由是斥去。〈《李白傳》〉

李太白醉中捉月江上,沈采石磯而死。

汝陽王璡,嘗於明皇前醉不能下殿,上命掖出之。璡謝罪曰:臣以三斗壯膽,不覺至此。

洛陽令郭珍,裸袒呼進酒,侍婢約數十人。

阮宣以拳歐吳衎背,曰:忍斷杯中物耶。

山公謂稽中散醉倒,傀俄若玉山之將頹。

顏延之醉後甚可畏,使何尚之望見便佯臥。

毛炳嘗醉臥道旁,有里正掖起之。炳瞋目訶之,曰:醉者自醉,醒者自醒,亟去,毋撓予睡。〈《南唐書》〉

周伯仁正有姊喪常三日醉。姑喪二日醉,大損資望。每醉,諸公常共屯守。〈《語林》〉

玄寂受業昇元寺,保大中,詔講法華經,授左街僧錄,內供奉講經論,明教大師賜紫。玄寂跌宕,日沈醉,數扞文罔,有司以其才也,貰之。後主召入問華嚴經,玄寂口疏梵行品,齎金幣甚厚。即以送酒家,日狂飲大醉,則十數小兒隨之。玄寂且行且歌,曰:酒禿酒禿,何榮何辱,但見衣冠成古丘,不見江河變陵谷。與羣兒互相應和,旁若無人,竟落職,出居長干寺,常與狂生籍地酣飲,醉死於石子岡。〈《江寧志》〉

胡母彥國子謙之,醉與父語,常呼父字,彥國亦不恠也。一日,窺彥國,厲聲曰:彥國老年,不得為爾,將令我尻背東壁。彥國遂呼入,與共飲酒。

胡綜醉後,推引杯觴,搏擊左右。

馬武酒醉,面折同列,無所避忌。

劉裴以針𠠤客,驗其醉醒。

張易領通倅判之職,刺史朱匡業使酒陵人,無敢犯者。易赴其宴,先故飲醉,就席。酒甫行,尋其少失,遽擲杯推案,攘袂大呼,詬責鋒起。匡業愕然不敢對,唯曰:通判醉甚,不可當也。易嵬峩喑啞自如。俄引去,匡業使吏掖就馬。自是見易加敬,不敢復使酒君。

衡陽王義季,素嗜酒,畧少醒日。文帝詰責,曰:將軍蘇微,酖酒成疾,旦夕待盡,一門無此酣法,汝於何得之。〈《宋書》〉

隋牛弼尚書弘之弟,好酒而酗,嘗醉射殺弘駕車牛。

傅奕以醉死,親故咸驚駭。

時苗,令壽春日,蔣濟作揚州治中。苗初至,謁濟。濟素嗜酒,適會其醉,不時見苗。苗恚恨還,刻木為人,署曰:酒徒蔣濟。豎之墻下,旦夕射之。

北齊高祖嘗宴臣,酒酣,各令歌樂。武衛斛斯豐樂歌曰:朝亦飲酒醉,暮亦飲酒醉,日日飲酒醉,國計無取次。上曰:豐樂不謟,是好人。

荊南節判單天粹,性躭酒,日延親朋,強以巨觥,多致狼狽。時戲語曰:單家開酒筵,乃是觥籌獄。

飲流謂睚者為狂花,目睡者為病葉。〈《醉鄉日月》〉

朱業為宣州刺史,好酒凌人,性復威厲,飲後恣意斬決,無復諫者。惟其妻鍾氏能制之,搴幃一呼,懾栗而止。

羊侃嘗南還,至漣口置酒,有客張孺才者,醉於船中失火,延燒七十餘艘,所燔金帛不可勝數。侃聞,命酒不輟。孺才慙懼自逃。

饒德操癡於醉者也,登屋痛哭,達旦乃止。

檀長卿醉作沐猴舞,與狗鬭為樂。

張麟一醉六日,嚙柱幾半。〈《醉錄》〉

黃門郎司馬消難,嘗過高季式,與之飲。留宿,重門並閉,取車輪括消難頸,又自以一輪括頸。〈《北齊書》〉

《本草》云:酒味甘、辛,大熱,有毒。主行藥勢,殺百蟲惡毒。

當大寒凝凍,惟酒不冰,明其性勢,獨冠羣物,飲之令人神昏體敝,是其毒也。

酒能勝寒邪,通和諸氣,苟過則成疾。傳曰:惟酒可以忘憂,無如病何。

後世人多夭促,盖由以酒為漿,以妄為常,醉以入房,其為害如此。凡酒氣獨勝,而穀氣劣,脾不能化,則發於四肢,而為尸厥。甚則為酒醉,而風入之,為漏風,凡人醉臥黍釀中,必成癩醉。而飲茶,必發膀胱氣。食鹽多,則成消渴。〈《內經》〉

二十一之令

逸詩云:羽觴隨波流。後世浮波酒令之始也。

酒令始於投壺之禮,雖其制皆不同,而勝者不飲,不勝者飲則一。

皇甫嵩載〈骰子令〉云:聚十隻骰子擲,自出手六人,依彩飲焉。堂印,本彩人勸合席。碧油,勸擲外三人。骰子聚於一處,謂之酒星,依彩聚散。骰子令中,改易不過三章,次改鞍馬令,不過一章。

〈漢法酒令〉云:漢法酒立官十:曰丞相,曰御史大夫,曰列卿,曰京兆尹,曰丞相司直,曰司隸校尉,曰侍中,曰中書令,曰酒泉太守,曰協律都尉。拜司隸校尉者,持節,職舉劾,劾及中書令、酒泉太守者,令太守以佞幸湎淫即得罪。劾及侍中,則司隸去節。劾及京兆尹,則上愛其才,事留中不下,皆別舉。劾丞相司直,則劾之。劾列卿,則自訟述辯之。罪其不直者,劾丞相、御史大夫者亦聽,須先謁而後劾,丞相、御史亦得罪。丞相得罪,則中書令、酒泉太守皆望風自劾。御史得罪,則惟酒泉太守自劾。隸以下不畏強禦,後若有罪,以罰贖論。若泛劾而及丞相、御史者,罪司隸。劾及京兆尹者,事雖留中,酒泉太守亦自劾。劾及中書令者,侍中自劾。諸卿自劾得罪者,皆降平原督郵,協律都尉歌以餞之。劾及協律者,不之蠶室,絃歌詩為新聲而求幸。又書其後云「古酒令」也。戲用漢制為之,集者止九人則缺京兆尹,止八人則缺侍中,止七人則缺御史大夫行丞相事,止六人則缺司直。當飲者皆即飲之,或未舉飲者,亦可計集者之數以為除官之數。每當飲者,予一算除官,既周,視其算以為飲。齊三算者即飲之,二算者與其算等者飲之,一算則留以須後律,令載所不及者比附從事云。

柳子厚〈序飲〉云:置酒溪石上,實觴而流之,接取以飲。乃置監史而令曰:當飲者舉籌之十寸者三,逆而投之,能不洄於洑,不止於𡊨,不沈於底者,過不飲。而廻、而止、而沉者,飲如籌之數。客有婁生圖南者,一洄、一止、一沈,獨三飲,眾乃大笑。〈《河東先生集》〉

歐陽修作〈九射格〉,其說云:九射,為一大侯,而寓以八侯。熊當中,鹿居下,雕、雉、猿居右,鴈、兔、魚居左。而物各有籌,射其物,則視籌所在而飲之。探籌之法,一物必為三籌,盖射賓之數多少不常,故多為之籌以備也。凡賓主之數九人,則人探其一,而置其餘籌可也。益之以籌,而人探其一或二,皆可也。惟主人臨時之射,灼然皆置熊籌中,則在席皆飲。若一物而再中,則視執籌者飲。量之多少而飲器之大小,亦宜主人之命。若兩籌而一物者,亦然。凡射者一周,既飲釂,則斂籌而復探之。

白樂天詩:鞍馬呼教住,骰盤喝遣舒,長駈波卷白,連喝采成盧。盤、卷白波、鞍馬,皆當時酒令。又詩:籌插紅螺椀,觥飛白玉巵,打嫌調笑易,飲訝卷波遲。碧籌攢米椀,紅袖拂骰盆。

陳述古作酒令云:每用紙帖子,一書司舉,二書秘閣,三書隱君子,餘書士令。在座默探之,得司舉則司貢舉,得秘閣則助司舉搜尋隱君子進於朝,搜不得,司舉并秘閣自罰酒。後有增置新格,聘使、館主各一員,若聘出君子,則此二人伴飲,二人直候隱君子出,即時自陳,不待尋問。隱君子未出,不得先言,違此二條各倍罰酒。秘閣雖同搜尋隱君子,或司舉不用其言,而不得爭權,或偶失之,不得以司舉不用己言而辭同罰也。司舉、秘閣既探得,即各明言之,不待發問,如違失,罰一觴,司舉、秘閣止得三搜,客滿二十人五搜,餘人探得帖子並默然,若妄先傳,罰巨觥。

古二十人飲,一人為明府。每一明府,管骰子一雙,酒鈎一隻,此皆觥錄事分配之,承命者法不得拒。凡主人之右,主酒者申明府,得以糾諸明府之罪。夫酒懦為曠官,謂冷也。酒猛為苛政,謂熱也。若明府貪務承命猛酌,席人遂使請告公喧黷撓錄事,明府之辜暴於四座矣。〈請告謂席人酒熱,請攤淘之類。〉

又舉有飲材者一人,為律錄事。凡寵臺以白金為之,其中實以籌二十、旂一、纛一。旂所以指廵也,纛所以指令也,籌所以指犯也。始賓主就坐,錄事取一籌,以旂與纛偕立於席中,餘置器。右手執爵,左請骰子,命受之,復告之曰:祈添骰子令。乃傳其說於錄事,告於四席曰:某營添骰子令,然縷宣之。錄事之合也,必合其思於席人,所謂巧宣也。席人有犯,既下籌犯者,執爵請罪,輒曰:一人爵法未當。言犯者不退,請并下三籌。後告其狀,讞不當理,則支其籌以飲焉。席人判錄亦如之。

凡言合為徒,以言笑勸眾,暴慢無節,或疊疊起坐,或附耳囁語,律錄事以大戶繩之。有犯者,輒投其旂於前,曰:某犯觥令。犯者諾而收執之,拱曰:知罪。明府餉其觥而斟焉。犯者引觥,左執旂,附於胸,飲訖無墜酒,稽首以旂歸於觥主,曰:不敢滴瀝。後觥於位。後犯者促以纛,疊犯者旂纛俱舞,觥籌盡,有犯者不問。

虞氏設樂飲酒,擊博樓上,其齒以牙,餚以箭,長五寸,其數六,刻一頭作鶴形。俗謂之「六鶴齊飛」。宋、齊以降,多以樗蒲頭戰。酒骰子之制,亦六鶴、樗蒲之變也。

梁王、魏帝、金谷、蘭亭,皆於遊燕之際以吟詩作賦,不成者罰酒。

宋黃鑄以詩百首為籌,使探得者隨文勸酒。

元曹紹著《安雅堂酒令》一百紙,拈者據文行酒,以完為率。

有以文字首末相聯,謂之粘頭續尾令。

五代王章、史肇之燕,有手勢令。

有輔醉仙為偶人,轉之以指席者。

有旗旛令、閃壓令、拋打令、流杯令、總數令。

有密書一字,使誦詩句以抵之者。

有三字韻同者,高敖曹、田延年、劉幽求之類。

有添減字者,「臺」字去「吉」增點成「室」,「居」字去「古」增點成「戶」之類。

有二字藏三字者,火炎、崑岡、山出、器車之類。

有打葉子,即今之紙牌酒令。

有刻木為鱉魚之屬,沈水中,釣之以行勸罰,凡四十類。

有採珠局,凡三十餘類。

有投臥甕人格,以畢卓、稽康、劉伶、阮孚、阮籍、顏回、屈原、陶潛、孔融、陶侃、張翰、李白、白居易為目。〈李挺中撰。〉

有頭是曲名,尾是二十八宿四箇字不閒。東坡曰:黃鶯兒撲蝴蝶,不著虛張尾翼。佛印曰:二郎神遶佛閣,想是鬼奎危婁。

有以兩卦名,證一故事令。一云:孟嘗門下三千客,大有同人。一云:光武兵渡滹沱河,未濟既濟。東坡云:牛僧孺父子犯罪,先斬大畜,後斬小畜。盖為荊公發也。

有二字重說,下用一詩句協韻以狀其意。閑似忙,蝴蝶雙雙過短墻。忙似閒,白鷺饑時立小灘。 來似去,潮翻巨浪還西注。去似來,躍馬翻身射箭回。 動似靜,萬頃碧潭澄寶鏡。靜似動,長橋影逐秋波送。 難似易,少年一舉登高第。易似難,執手臨岐話別間。 悲似樂,送塟之家喧鼓樂。樂似悲,送女之家日日啼。 有似無,仙子乘風遊太虛。無似有,掬水分明月在手。 貧似富,稍子滿船金玉渡。富似貧,戀戀綈袍有故人。 重似輕,萬斛雲帆一霎經。輕似重,柳絮紛紛鋪畫棟。

有要一物不喚自來,下用兩句詩令。東坡方燕佛印,月素適從外來掇坐。坡出令云:酒既清,殽又馨,不喚自來是青蠅,不識人嫌生處惡,撞來筳上敢營營。佛印云:夜向明,睡思濃,不喚自來是蚊蟲,吃人嘴臉生來慣,枵腹貪圖一飽充。月素將自身還令云:綺席張,日將暮,不喚自來是月素,紅裙一醉又何妨,未飲便論文與字。

有雙關令。鉏麑觸槐,死作木邊之鬼。豫讓吞炭,終為山下之灰。 夏禹見雨下,使李牧送木履與蕭何,蕭何道何消。田單定墾田,使貢禹送禹貢與李德,李德云得履。 寺裏餵牛僧茹草,觀中煑菜道供柴。 上山採黃芩,下山逢著老翁吟,老翁吟云:白頭搔更短,渾欲不勝簪。上山採交藤,下山逢著醉胡僧,醉胡僧云:何年飲著聲聞酒,直到而今醉不醒。

有客使高麗,以一僧伴宴,行令云:張良項羽爭一傘,良曰凉傘,羽曰雨傘。使云:許由晁錯爭一瓢,由曰油葫蘆,錯曰醋葫蘆。

有前用一曲名,後用一句詩令。賈平章曰:我有一局棋,寄與洞中仙,洞中仙不受,云:自出洞來無敵手,得饒人處且饒人。馬廷鸞曰:我有一魚竿,寄與漁家傲,漁家傲不受,云:夜靜水寒魚不餌,滿船空載月明歸。江萬里曰:我有一犁鋤,寄與使牛子,使牛子不受,云:且存方寸地,留與子孫耕。盖譏似道也。

有子路令。云:子路百里負米,不知熟米糙米,若是熟米,子路不對,若是糙米,子路請禱。一人云:子路宿於石門,不知開門閉門,若是開門,由也升堂矣,若是閉門,子路拱而立。

二十二之文

李白〈飲中八仙歌〉

知章騎馬似乘船,眼花落井水中眠,汝陽三斗始朝天,道逢麴車口流涎,恨不移封向酒泉,左相日興費萬錢,飲如長鯨吸百川,銜杯樂聖稱避賢,宗之瀟洒美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹臨風前,蘇晉長齋綉佛前,醉中往往愛逃禪,李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙,張旭三杯草聖傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如雲烟,焦遂五斗方卓然,高談雄辯驚四筵。

楊雄〈酒賦〉

子猶瓶矣。觀瓶之居,居井之湄,處高臨深,動常近危。酒醪不入口,藏水滿懷,不得左右,牽於纒徽。自用如此,不如鴟夷。鴟夷滑稽,腹如大壺,盡日盛酒,人復籍酤。常為國器,託於屬車,出入兩宮,經營公家。由是言之,酒何過乎。

鄒陽〈酒賦〉

清者為酒,濁者為醴。清者聖明,濁者頑騃。皆麴湒丘之麥,釀野田之米。倉風莫預,方金未啟。嗟同物而異味,歎殊才而共侍。流光醳醳,甘滋泥泥。醪釀既成,綠瓷既啟。且筐且漉,載𥭛載齊,庶民以為歡,君子以為禮。其品類則沙洛淥酃,程鄉若下,高公之清,關中白薄,青渚縈停,凝醳醇酎,千日一醒。哲王臨國,綽矣多暇,召皤皤之臣,聚肅肅之賓,安廣坐,列雕屏,綃綺為席,犀璩為鎮。曳長裾,飛廣袖,奮長纓,英偉之士,莞爾而即之。君王憑玉几,倚玉屏,舉手一勞,四坐之士皆若哺梁焉。乃縱酒作倡,傾盌覆觴,右曰宮申,旁以徵揚,樂只之深不狂。於是錫名餌,祛夕醉,遣朝酲,吾君壽億萬歲,常與日月爭光。

陳王曹植〈酒賦〉

嘉儀氏之造思,亮茲美之獨珍。仰酒旗之景曜,恊嘉號於天辰。穆生失禮而辭楚,侯嬴感爵而輕身。其味有宜城醪醴,蒼梧縹清。或秋藏冬發,或春醞夏成。或雲沸川湧,或素蟻如萍。爾乃王孫公子,遊俠翺翔。將承歡以接意,會陵雲之朱堂。獻酬交錯,宴笑無方。於是飲者並醉,從橫讙譁,或揚袂屢舞,或扣劍清歌,或頻顣辭觴,或奮爵橫飛,或歎驪駒既駕,或稱朝露未晞。于斯時也,質者或文,剛者或仁,卑者忘賤,窶者忘貧。於是矯俗先生聞之而嘆曰:噫,夫言何容易,此乃淫荒之源,非作者之事,若躭于觴酌,流情縱佚,先生所禁,君子所斤。

王粲〈酒賦〉

帝女儀狄,旨酒是獻,苾芬享祀,人神式宴。辯其五齊,節其三事,醍沈盎泛,清濁各異。章文德于廟堂,恊武義于三軍,致子弟之孝養,糾骨肉之睦親,成朋友之懽好,贊交往之主賓。既無禮而不入,又何事而不因,賊功業而敗事,毀名行以取誣,遺大恥於載籍,滿簡帛而見書,孰不飲而羅茲,罔非酒而惟事。昔在公旦,極茲話言,濡首屢舞,談易作難,大禹所忌,文王是艱。

張載〈酃酒賦〉

惟聖賢之興作,貴垂功而不泯,嘉康狄之先識,亦應天而順民。擬酒旗於玄象,造甘醴以怡神,雖賢愚而同好,似大化之齊均。物無往而不變,獨居舊而彌新,經盛衰而無廢,歷百代而作珍。若乃中山冬啓,醇酎秋發,長安春御,樂浪夏設,縹蟻蓱布,芬香酷烈。垂嘉稱於百代,信人神之所悅。故為其酒也,殊功絕倫,三事既節,五齊必均,造釀以秋,告成以春,備味滋和,體淳色清,宣御神志,導氣養形,遣憂消患,適性順情。於是糾合同好,以遨以遊,嘉賓雲會,矩坐四周。設罍樽於南楹,酌奉觴以施流,備鮮肴之綺錯,進時膳之珍羞。禮儀攸序,是獻是酬。咸得志以自足,願棲遲於一丘,於是歡樂既洽,日薄西隅,主稱湛露,賓歌驪駒,僕夫整駕,言旋其居。乃憑軾以廻軌,騁輕駟於通衢,及衡門以隱跡。覽前聖之典謨,感夏禹之防微,悟儀氏之見疏,鑑往事而作誡,罔非酒而惟愆,哀秦穆之見醪,惜三良之殲賢,嘉衛武之能悔,著屢舞於初筵,察成敗於往古,垂將來於茲篇。

吳淑〈酒賦〉

若夫儀狄初制,少康造始。九投百品之精,一宿三重之美,既陰陽之相感,亦吉凶之所起。挹此思柔,誦茲反恥。則有優韋曜而賜荈,為穆生而置醴。定國數石而精明,鄭玄一斛而溫偉。三日僕射,百錢阮子。陳諫每唱於廻波,養性亦澆於壘隗。爾其樂茲在鎬,挹此如澠。法鄭君之能釀,憶劉伶之解酲。山濤既聞於八斗,陸納才堪於二升,陶侃則過限便止,孔顗則彌月不醒,文舉嘲曹公之禁,簡雍譏先主之刑。伐木許許,釃酒有藇。傾荒外之樽,採海中之樹。三雅既聞於劉表,百榼仍傳於子路。賞鍾會之不拜,美孟嘉之得趣。酌此中聖賜之上尊,梁武之稱臧盾,謝奕之逼桓溫,行朱虛之軍法,醉丞相之後園。或投醪而感義,或舉杯而殺人。謝朏曾聞於指口,管仲嘗憂其棄身。飲之孔偕,樂此今夕,營彼糟丘,溺滋窟室。子良持鎗以乍進,延之據鞍而自適。既營度于五齊,亦均調乎六物。遺羊祜而弗疑,折張昭而屢屈,嘉皇甫之質厚,鄙王琨之儉嗇。則有眠畢卓之罋,入步兵之廚。飲瀛洲之玉膏,挹南岳之瓊酥。亦聞醉裡遺冠,罋頭加帽。銀鍾之寵思話,縹醪之賜崔浩。裴粲則勤以獻誠,陰鏗則仁而獲報。逢括頸于消難,見傾家之次道。復聞孔羣喻之糟肉,孫朝積年麴封。顯父之餞百壺,唐堯之舉千鍾。豈顧季鷹之身後,且醉高歡之手中。應彼東風,醞茲狂藥。冬釀兮夏成,汾清兮鄴酌。亦云王瞻三術,酆舒五罪。漢有長樂之儀,吳有釣臺之會。一斗河東之賜,千日中山之醉。蘇微為之而成疾,慶封為之而易內。至若老羌之渴,次公之狂。倒山公之接䍦,脫相如之鷫鸘。故其成禮而弗繼以淫,無量而不及於亂。唯公榮而不與,獨崔暹而可勸。禮成宴醧,名稱聖賢。湛酒泉而在地,瞻酒旗之麗天。味兼百末,價重千錢。嘗美味於酃湖,酌不極於青田。復聞敗見宋樽,恠消秦獄。或以青州作號,或以建康為目。名傳上頓,味稱美祿。阮孚以金貂相換,淵明以葛巾見漉。亦云曲阿既釃,邯鄲被圍。步白楊之野,坐黃菊之籬。高允敗德以為訓,元忠坐酌而自怡。或取陶陶之樂,或矜抑抑之儀。及夫行車酌醴,鳴鍾舉燧。哺糟兮歠醨,舉白兮揚觶。高昌洿林之貢,西域蒲桃之味。或以蟹螯俱執,或以彘肩並賜。《禮》有生禍之語,《書》著崇飲之旨。邴原有廢業之憂,范泰述傷生之理。苟忘濡首之戒,將貽腐脇之斃。故三爵以退,而百拜成禮。所以喻之於兵,而譬之於水也。

朱翼中《北山酒經》

昔先王誥:庶邦、庶士無彜酒。又曰:祀茲酒。言古之命民作酒,惟祀而已。六彜有舟,所以戒其覆。六尊有罍,所以禁其淫。陶侃劇飲,亦自制其限。後世以酒為漿,不醉反耻。豈知百藥之嘗,黃帝所以治疾邪。大率晉人嗜酒,劉伶、阮籍之徒,尤不可一日無此。要之甘放自肆,託於麯糵,以逃世網,未必真得酒中趣耳。古之所謂得全於酒者,正不如此,是知狂藥自有妙理,豈特澆其礧磈者邪。五斗先生棄官而歸,耕於東臯之野,浪遊醉鄉,没身不返,以為結繩之政已薄矣。雖黃帝華胥之遊,殆未能過。繇此觀之,酒之境界,豈餔醊者所能與知哉。儒學之士如韓愈者,猶不足以知此,反悲醉鄉之徒為不遇。大哉,酒之於世也,禮天地、事鬼神,射鄉之飲,鹿鳴之歌,賔主百拜,左右秩秩,上自縉紳,下逮閭里,詩人墨客,樵夫漁父,無一可以缺此。投閒自放,披襟露腹,便然酣臥於江湖之上,扶頭解醒,忽然而醒,雖道術之士鍊陽錯陰,饑腸如筯,而熟穀之液亦不能去。惟胡人禪律,以此為戒,嗜酒者至於濡首敗性,失理傷生,往往屏爵棄巵,焚罍折榼,終身不復知其味者,酒復何過哉。平居無事,汙罇斗酒,發狂蕩之思,助江山之興,亦未足以知麯糵之力、稻米之功。至於流離放逐,秋聲暮雨,朝登糟丘,暮遊麯封,禦魑魅於烟嵐,轉炎荒為凈土,酒之功力,其近於道邪。與酒遊者,警戒俱交於前而不知,視窮泰順逆,特戲事耳。彼饑餓其身,焦勞其思,牛衣發兒女之感,澤畔有可憐之色,又烏足以議此哉。鴟夷丈人以酒為名,含垢受侮,與世浮沈。而彼騷人高自摽致,分別白黑,且不足以全身遠害,猶以為惟我獨醒。善乎,酒之移人也,慘舒陰陽,平治險阻。剛愎者薰然而慈仁,懦弱者感慨而激烈。陵轢王公,戲玩妻妾,滑稽不窮,斟酌自如,識量之高、風味之媺,足以還澆薄而發猥瑣,豈獨此哉。夙夜在公,酌以大斗,不醉無歸,君臣相遇,播於聲詩,亦未足以語太平之盛。至於黎民休息,日用飲食,祝史無求,神具醉止,斯可謂至德之世矣。然則伯倫之頌德,樂天之論功,盖未必有以形容之。夫其道深遠,非三酌不足以發其義。其術精微,非三昧不足以善其事。昔唐逸人追述焦革酒法,立祠配享,又采自古以來善酒者以為譜。雖其書脫落卑陋,聞者垂涎,酣適之士口誦而心醉,非酒之董狐,其孰能知哉。

清和先生傳

清和先生者,姓甘,名液,字子美。其先本出於后稷氏,有最著而實,不忝其名者,中山、直城、若下、湓浦、諸甘皆良子弟也。惟一族居魯者,不肖,薄於行而無醞籍,卒至齊、秦稱怨,而圍趙邯鄲。其餘千室之邑,百人之聚,皆有先生之族,悉喜賔客。所居冠盖如雲,號呶出入,畫夜無節,交易之利所在委積。由是上疑其濁,小人乘其間徑以賄入,欲以逢上意。一日,問先生曰:君門如市,何也。對曰:臣門如市,臣心如水。上嘆曰:清和先生,今乃信為清和矣。益厚遇之。由是士大夫復從先生遊,鄉黨賔友之會,咸曰無甘公不樂。既至,則一坐盡傾,莫不往揖。然其遇事多不能自持,必待人斟酌而後行,常自稱曰沽之哉,沽之哉。或召之,不擇貴賤,至於擊瓶之智,斗筲之量,盧采來者從之如流。布衣寒士,一與之遇,溫於挾纊。袁紹總兵於河朔,使人召見先生。先生與鄭康成俱至,是時盛夏,康成與先生高論竟日,坐客竦然,不覺盛暑之切肌。先與人遊,多隨其性,能解人憂,憤發其膽氣,所謂能令公喜,能令公怒者耶。王公卿士如灌夫、季布、桓彬、李景儉之徒,坐與先生遊而得罪者不可勝數。不喜釋氏,而僧徒愛慕其道,往往竊與先生處。至於學道隱居之士,多托先生以自晦,而與先生相得甚懽者。至於粒食之功,其後播棄,或居於野,遂為甘氏。甘為大族,布於天下,至夏末世衰,有神農氏之後利其資,率其徒往俘於田而歸。倔強不降者與降而不釋甲者,皆為城旦舂。賴公孫杵臼仁愛,審其輕重,不盡殄其族,之陳倉,子與麥民谷鄰居。其輕者獨為白粲與鬼薪,仵已而逃於淳內,又移於曲沃,使曲沃之民悉化焉。曲沃之地近於甘,古有扈之邑,故先生之先以甘為氏。始居於曹,受封於荊。及長叔度,汪汪澄之不清,撓之不濁,有醞籍百家諸子之言,無不濫觴。孟子稱伯夷清,柳下惠和。先生自謂不夷不惠,居二者之間而兼有其德,因自號曰清和先生云。士大夫喜與之遊,詩歌曲引,往往稱道之。至於牧童馬走及閭巷倡優之口,莫不美之。以是名漸聞於天子,天子一旦召見,與語竟日,上熟味其旨,愛其醇正,可以鎮澆薄之俗,不覺膝之前席。自是屢見於上,自郊廟燕享祝祠之禮,先生無不首預其選。素與金城賈氏及玉巵子善,上皆禮之,毎召見先生,必以二子俱見。上不以為疑,或為之作樂盛饌,以侍其懽甚,至於頭汲杯案。先生既見寵遇,子孫支庶出為郡國二千石者,往往而是,皆矜伐過實,多自旌其門以致過客,其喜自標致如此,其破家敗產而不悔。以是禮法之士疾之如讐,如丞相朱子元,執金吾劉文叔、郭解、長孫登,皆不悅,未常與先生語。又以其行即久,多中道而變,不承於初,咸毁之曰:甘氏孽子,始以詐得,中以詐敗矣。久之,諫大夫谷永上言,先生性不自持,無大臣輔政之體,久置在右,慮以虛聞廢事。由是,上疎斥之。會徐邈稱先生為聖人,上大怒,遂斥邈,而命有司以光祿大夫稱,使先生就封於楚,非宗廟祭祀未常召見矣。先生遂終于所封,而仕於郡國,其後皆為盛族。先生有四子,曰醥,曰醝,曰𨠜,曰醹,皆醇厚過於其父甚遠,諸孫以十數,稍稍薄德,父風替矣。先生既失寵,其交遊多謝絕,惟吏部尚書畢卓,北海相孔融,彭城劉伯倫,篤好如舊。融常上書極言先生之無罪,上益怒,融由此亦得罪。而伯倫又為之頌,頌與書世多有,故不著,今綴其行事之要者著於篇。

王績〈五斗先生傳〉

有五斗先生者,以酒德遊於人間。有以酒請者,無貴賤皆往,往必醉,醉則不擇地斯寢矣。醒則復起飲也。常一飲五斗,因以為號焉。先生絕思慮,寡言語,不知天下之有仁義厚薄也。忽焉而去,倏焉而來,其動也天,其靜也地,故萬物不能縈心焉。嘗言曰:天下大抵可見矣,生何足養,而嵇康著論,途何為窮,而阮籍慟哭,故昏昏默默,聖人之所居也。遂行其志,不知所如。

劉伶〈酒德頌〉

有大人先生,以天地為一朝,萬期為須臾,日月為扃牖,八荒為庭衢。行無轍跡,居無室廬,幕天席地,縱意所如。止則操巵執觚,動則挈榼提壺,唯酒是務,焉知其餘。有貴介公子,縉紳處士,聞吾風聲,議其所以,乃奮袂揚衿,怒目切齒,陳說禮法,是非蜂起。先生於是方捧甖承槽,銜杯漱醪,奮髯箕踞,枕麴籍糟,無思無慮,其樂陶陶,兀然而醉,恍爾而醒。俯觀萬物擾擾焉,如江漢之浮萍,二豪侍側,焉知蜾蠃之與螟蛉。

戴逵〈酒讚〉

余與三元琳集于露立亭,臨觴撫琴,有味乎二物之間,遂共為之讚,曰:醇醪之興,與理不乖。古人既陶,至樂乃開。有客乘之,隗若山頺。目絕羣動,耳隔迅雷。萬異既冥,惟無有懷。

庾閘〈斷酒戒〉

盖神明智惠,人之所以靈也,好惡情欲,人之所以用也,明智運於常性,好惡安於自然。吾固以窮智之害性,任欲之喪真也。於是椎金罍,碎玉椀,破兕觥,捐觚瓚,遺舉白,廢引滿,使巷無行榼,家無停壺,剖樽折杓,沈炭銷罏,屏神州之竹葉,絕縹醪乎華都。言未及盡,有一醉夫勃然作色曰:盖空桑珍味,始於無情,靈和陶醞,奇液特生,聖賢所美,百代同營,故醴泉涌於上世,懸象煥乎列星,斷蛇者以興霸,折獄者以流聲,是以達人暢而不壅,抑其小節而濟大通,子獨區區,檢情自封,無或口閉其味,而心馳其聽者乎。庾生曰:爾不聞先哲之言乎,人生而靜,天之性也,感物而動,性之欲也,物之感人無窮,而情之好惡無節,故不見可欲,使心不亂,是以惡迹止步,滅影即陰,形情絕於所託,萬感無累乎心,心靜則樂非外唱,樂足則欲無所淫,唯味作戒,其道彌深。賓曰:唯唯,敬承德音。

劉孝儀〈謝東宮𧶘酒啓〉

異五齊之甘,非九醞之法,屬車未曾載,油囊不得酤。試儔仙樹,葛玄泥首,才比蒲桃,孟他銜璧。固知託之養性,妙解怡神,擬彼聖人,羞得連類。

劉孝儀〈謝晉安王賜宜城酒啓〉

歲暮不聊,在陰即慘,惟斯二理,總萃一時。少府鬭猴,莫能致笑,大夫落雉,不足解顏。忽值瓶瀉椒芳,壺開玉液,漢樽莫遇,殷杯未逢。方平醉而遁仙,羲和耽而廢職。仰憑殊塗,便申私飲,未矚罍恥,已觀幘岸,傾耳求音,不聞霆擊,澄神密眡,豈覿山高,愈疾消憂,於斯已驗,遺榮忽賤,即事不欺,酩酊之中,猶知銘荷。

孔融〈止曹公禁酒書〉

酒之為德久矣,古先哲王,類帝禋宗,和神定人,以齊萬國,非酒莫以也。天垂酒星之耀,地列酒泉之郡,人著旨酒之德。堯非千鐘,無以建太平。孔非百觚,無以堪上聖。樊噲解厄鴻門,非彘肩巵酒,無以奮其怒。趙之廝養,東迎其主,非引巵酒,無以激其氣。高祖非醉斬白蛇,無以揚其靈。袁盎非醇醪之力,無以脫其命。定國非酣飲一斛,無以决法令。故酈生以高陽酒徒,著功於漢。屈原以餔糟歠醨,身困於楚。由是觀之,酒何負於治哉。

朱异〈田飲引〉

卜田宇兮京之陽,面清洛兮背修邙。屬風林之蕭瑟,值寒野之蒼茫,鵬紛紛而聚散,鴻冥冥而遠翔。酒沈兮俱發,雲沸兮波揚。豈味薄於東魯,鄙密甜於南湘。於是客有不速,朋自遠方,臨清池而滌器,闢山牖而飛觴,促膝兮道故,久要兮不忘,聞談希夷之理,或賦連翩之章。